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« Ne vous plaignez pas de l’orage, mais apprenez à danser et chanter sous la pluie. »
publié par Brand Wagenaar le 11 octobre, 2017

Des buis en bonne santé

Les solutions existent pour sauver les buis et les maintenir en bonne santé.

La Sté TOPBUXUS qui produit près de 12 millions de buis sur 50 ha, a travaillé depuis plus de 17 ans pour mettre au point des solutions coordonnées qui permettent de conserver les buis existants et les maintenir en bonne santé.

 

Pour répondre aux problèmes rencontrés dans le monde du buis, TOPBUXUS a développé des solutions professionnelles pour la protection et l’entretien par des méthodes expérimentées conformément aux nouvelles réglementations pour tous les fans de buis : du producteur au consommateur.Et depuis 4 ans, l’entreprise n’utilise plus aucuns fongicides sur ses cultures. Ce qui est unique dans le monde des producteurs de buis.

 

 

 

 

 

Le potager du Château Colbert à Maulevrier (49) réalise quotidiennement la production entièrement naturelle des légumes destinés au restaurant gastronomique  il est bien évident que toute la production doit être entièrement naturelle, y compris les 15 000 buis qui entourent les carrés potagers.

 

Le Château Colbert vous propose deux catégories de chambres : les Chambres Prestige avec leurs suites d’apparat et leurs belles harmonies, véritables écrins d’excellence et d’élégance à la française. Les Chambres de Charme vous accueillent dans le même esprit.

Le Stofflet, une table gastronomique au cœur du Pays de la Loire
Beauté du décor et justesse de l’interprétation… Le restaurant gastronomique le Stofflet est un véritable théâtre des saveurs. Le jeune chef Sébastien Cramard présente ses créations dans un cadre superbe face aux grandes fenêtres donnant sur le potager du château et sur le Parc Oriental

 

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publié par Brand Wagenaar le 19 septembre, 2017

Pensez aux pensées…

Les pensées peuvent participer à toutes les décorations extérieures maplantemonbonheur.fr

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publié par Brand Wagenaar le 10 septembre, 2017

Château Colbert, un potager durable

Mickaël Vincent jardinier responsable du potager du Château Colbert à Maulevrier (49), a fait un gros travail de réflexion en concertation avec un Chef cuisinier, un architecte paysagiste, et la propriétaire du Château pour réaliser ce potager bio, beau et totalement respectueux de son environnement.

publié par Brand Wagenaar le 28 août, 2017

Plantarium 2017 – 35ème édition – thème : Histoires

Des histoires de producteurs depuis 35 ans. Ce salon est né en 1982 de la réunion de quelques producteurs pépiniéristes de la région de Boskoop qui ont eu l’intuition de pouvoir cultiver en pot ou conteneurs des végétaux de pépinière d’ornement, sous les protestations de 80 % de leurs collègues qui jugeaient à l’époque la chose impossible et néfaste pour le commerce. L’avenir a contredit les cassandres et donné entièrement raison aux innovateurs de l’époque et le salon Plantarium, qui se tient à la fin du mois d’août a conquis depuis sa réputation internationale de premier salon de la pépinière d’ornement. (voir tendances ci-dessous)

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publié par Brand Wagenaar le 13 août, 2017

Fleurs et plantes : 50 ans de ventes aux cadrans

 

Quand je faisais mon stage au Pays Bas en 1965 à l’âge de 17 ans, j’étais déjà très impressionné par cette méthode de vente des fleurs et plantes sur le marché Coopératif d’Aalsmeer. Les fleurs et plantes produites dans la région, passaient physiquement le matin très tôt sous le cadran (éléctro mécanique actionné par le responsable des enchères) ou l’offre et la demande se rencontraient autour d’un café. Les enchères décroissantes maintenaient généralement un bon prix pour les producteurs en fonction de la demande, puis les fleurs et plantes partaient dans la journée chez les négociants exportateurs pour être expédiées vers les pays voisins.

Entre les années 80 à 2000, chaque année, les progrès étaient considérables, les cadrans se sont multipliés et sont devenus électroniques, la circulation physique des produits à vendre est devenue entièrement automatisée. La quantité de transaction a été centuplée.

Les fleurs et plantes du monde entier sont arrivées progressivement sur ces marchés logistiquement performants, les clients de toute l’Europe ont commencé à venir acheter directement avec les négociants exportateurs, et puis l’ordinateur a pris le relais de tous ces rouages bien huilés.

Durant la première décennie des années 2000, les cadrans électro mécaniques ont disparu, remplacés par des cadrans électroniques reliés en série à de très puissants ordinateurs. La photo des produits est apparue sur les cadrans correspondants aux lots mis en vente.

Dans le même temps les cadrans se sont déportés sur des écrans et les enchères se sont mondialisées. Des clients habilités situés à Moscou, à Paris ou à Berlin, pouvaient participer simultanément aux enchères. C’est l’internationalisation totale des échanges de fleurs et plantes.

 

2017, les fleurs et plantes à vendre n’ont plus besoin d’être présentes physiquement sur le marché, les clients et fournisseurs non plus d’ailleurs.

Les mises aux enchères de produits à vendre peuvent se faire alors que les fleurs ou plantes sont encore sur l’exploitation. Le système permet également maintenant de faire des ventes de gré à gré ou des ventes contractualisées, en améliorant la logistique.

J’admire cette réactivité pour s’adapter et  anticiper, mais l’évolution sans limites et sans un cadre stratégique autre que la croissance continue, ne va t’elle pas étouffer le système lui même ?

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publié par Brand Wagenaar le 19 juillet, 2017

Anticipez pour surfer sur la vague Web 3

 

Dans les années de 90 à 2000 (web 1 recherche d’information), les entreprises de la filière se sont demandées si elles devaient oui ou non intégrer Internet dans leur stratégie, elles l’on fait, mais parfois à reculons. Entre 2005 et 2010, les mêmes entreprises se sont demandées si elles devaient ou non intégrer les réseaux sociaux (web2 réseaux sociaux) dans leur stratégie, certaines entreprises n’en sont pas encore vraiment convaincues. Et voilà qu’arrivent en tsunami le monde des objets connectés (web3 IoT ou Ido Internet des Objets).

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publié par Brand Wagenaar le 1 juillet, 2017

Conséquences locales de l’évolution globale

Exposé présenté au Salon du Végétal 2017 à Nantes

publié par Brand Wagenaar le 17 juin, 2017

Exposé : Conséquences locales de l’évolution globale

 

Parmi les conférences et événements organisés pendant le Salon du Végétal :
http://www.salonduvegetal.com/pro/fr/programme-evenements_programAndEvent
Mardi 20 Juin / Pôle Production, espace Prospectives Végétales 16h15 – 16h45
Mercredi 21 Juin / Pôle Production, espace Prospectives Végétales 10h15 – 10h45
Brand Wagenaar – Medioflor – Membre du réseau Hortea : http://hortea.fr
Si la situation horticole internationale reste globalement stable pour le moment, les variations dans chaque pays sont importantes, fortement influencées par les changements conjoncturels, économiques et politiques. Les répercussions de ces évolutions ont et auront forcément des conséquences sur le plan local pour les producteurs et les distributeurs.
Apprendre à connaître et suivre les évolutions en cours, peut permettre aux producteurs et distributeurs locaux d’orienter leurs productions, leurs communications et leurs stratégies.
Je vous propose mon analyse du paysage actuel et l’identification des principaux indicateurs à surveiller pour pouvoir anticiper et orienter votre action.
Prenez un moment pour participer à cette présentation, nous pourrons continuer la discussion ensuite sur les parties que vous souhaiteriez développer.
Donc à la semaine prochaine à Nantes au Salon du Végétal

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publié par Brand Wagenaar le 23 mars, 2017

Nouvelle route de la soie pour les fleurs

L’ancienne route de la soie qui reliait la Chine à l’Europe est de nouveau ouverte pour le commerce des fleurs et plantes par voie ferroviaire.

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publié par Brand Wagenaar le 3 mars, 2017

Une petite ferme normande devient un modèle dans le monde entier

Crédits photo : Ferme biologique du Bec Hellouin

FIGARO DEMAIN – La ferme du Bec Hellouin pratique une méthode de production agricole inspirée du fonctionnement de la nature qui séduit de plus en plus les paysans. Lire la suite »