CHANGEMENTS

Ce qui a déjà changé :

• Le climat météorologique
• Les comportements financiers et économiques
• L’ambiance sociale et societale
• La communication inter individu et inter entreprise (TIC)

Ce qui va encore changer :

• Notre culture de la consommation
• Le passage de l’individualisme au communautaire consentis ou obligé
• L’obligation d’assumer ses responsabilités au lieu de les reporter sur la société
• Le changement d’équilibre entre offre et demande

Menaces et opportunités

Lire la suite »

Photo Verdonnet-Bouchet

Une Toussaint satisfaisante

La météo qui était un peu trop sèche depuis début septembre pour les ventes des plantes à massif d’automne a joué favorablement pour les producteurs et les détaillants de chrysanthèmes. Les conditions climatiques étaient satisfaisantes tant pour la culture,  le ramassage et l’acheminement des plantes vers les points de vente que pour la motivation des consommateurs à leur rendre visite.

Si l’on se réfère aux chiffres de 2010 publiés par TNS SOFRES pour FranceAgriMer et Val’hor, les Français ont acheté 23,1 millions de pots de chrysanthèmes pour un montant total de 179 millions d’euros. 95,6 % des quantités achetées sont destinées au cimetière pour 96,6 % des dépenses. Un quart de la production provient des départements du Nord et du Maine-et-Loire. C’est donc sur cette base que l’on peut apprécier l’évolution des ventes de cette Toussaint 2011.

En ce qui concerne les quantités produites en France, le nombre de plantes cultivées cette année était en très légère diminution selon les catégories de produits comparativement à l’an passé. Les quantités de plantes importées étaient relativement stables. Il n’y avait donc que peu ou pas de sur production cette année. L’état sanitaire des cultures était bon, aidé en cela par un climat très favorable tout au long de la culture des plantes. Les coûts de culture ont été maîtrisables comparativement à la saison précédente nettement moins facile. D’après l’un des acteurs : « C’est la meilleure Toussaint de ces trois dernières années ».

Pour voir l’évolution des différents produits, lire la suite…

Lire la suite »

Un samedi, début novembre, en faisant mes achats à la jardinerie Truffaut, j’ai pris le temps d’écouter un exposé vivant sur la taille. En une minute, Guy Tournellec, spécialiste chevronné, m’a donné envie de pratiquer ses conseils judicieux sur les arbres de mon jardin.
Un petit regret cependant, le rayon autour de Guy n’était pas préparé pour cette opération. Les outils de taille, les produits, et les végétaux étaient dispersés dans tous les rayons.

Cours de taille chez Truffaut par Guy Tournellec

La compétence,

Le consommateur va chercher le prix le plus bas, sauf quand il trouve la compétence. Cette compétence doit être à la foi une qualité personnelle et une qualité collective grâce à laquelle l’individu ou l’équipe du magasin répond au besoin croissant d’assurance et de simplification exigée, mais pas toujours exprimée par les consommateurs.

Pouvoir dire « je sais, je peux » ou « nous pouvons » et le prouver donne un avantage déterminant. La compétence se cultive tout au long de la vie professionnelle par la formation permanente de chaque individu, mais elle se cultive aussi collectivement pour construire des équipes performantes.

Nous sommes maintenant dans le monde de l’information immédiate. Le gagnant est celui qui possède l’information et qui sait comment la transmettre. Les clients ont besoin d’être rassuré pour prendre leurs décisions. C’est pourquoi ils sont friands de conseils avisés mis en avant par des interlocuteurs compétents.

Si vous voulez joindre Guy Tournellec, voici son site http://www.guypassionsjardin.fr

(voir l’article publié le 6 mars 2011 : consommateur/vendeur un couple au bord de la rupture)

Diaporama HORTI FAIR – Amsterdam novembre 2011

Source d’information technologique, le salon International HortiFair ouvrait ses portes du 1er au 4 novembre, au parc des expositions RAI à Amsterdam. Ce Salon se positionne vers la technologie, l’innovation et l’inspiration pour le monde horticole, maraîcher et diverses productions végétales. Le thème du salon cette année est « l’eau ». C’est sur ce salon que l’on pouvait trouver toutes les nouvelles offres techniques pour répondre aux préoccupations actuelles et à venir de la production et du négoce. 80 % des surfaces d’exposition sont consacrées aux technologies serres et 20 % aux grands  obtenteurs végétaux qui n’ont pas opté pour IFTF. C’est durant ce salon que s’est tenu également le colloque HortiCongress ou les meilleurs experts internationaux ont apporté leurs lumières pour discuter, entre autre, des solutions que l’horticulture ornementale et vivrière peut mettre en œuvre pour bien traiter la question de l’eau. Par ailleurs, d’autres techniques ont été mises en avant, en ce qui concerne la lumière avec les nouvelles technologies LED, les évolutions conformes aux principes du développement durable en terme de chauffage, nutrition et traitement des plantes. Les disciplines du commerce et des nouvelles applications marketing n’étaient cependant pas en reste.

Lire la suite »

  
Diaporama : Diaporama IFTF novembre 2011

Source d’innovation végétale, le Salon IFTF Expo (International Floriculture Trade Fair) présente sa deuxième édition du 2 au 4 novembre à l’Expo Haarlemmermeer de Vijfhuizen.

Ce salon réunit les principaux acteurs de la production végétale ornementale, 70 % de fleurs coupées et 30 % de plantes d’intérieur et d’extérieur : obtenteurs, multiplicateurs, producteurs, négociants et fournitures en provenance de tous les continents. Les visiteurs sont les acheteurs internationaux de chacun de ces segments, mais c’est également le point de rendez vous des obtenteurs et multiplicateurs entre eux. Ce salon permet de suivre plus particulièrement l’évolution de l’offre végétale en provenance de tous les pays. Il y a autant de stand de pays situés hors du continent européens que de stand de continentaux.

Plus de 100 nouveautés sont présentées au concours pour l’obtention d’une distinction.

Lire la suite »

Diaporama : Diaporama FHTF Aalsmeer novembre 2011

Source d’informations commerciales et marketing, le salon FloraHolland Trade Fair du 2 au 4 novembre présentait l’ensemble de son offre actuelle dans les bâtiments du marché aux fleurs d’Aalsmeer.  C’est avant tout une « bourse de transaction » qui regroupe l’ensemble des gammes de produit et concept disponible à la vente, fleurs coupées, plantes en pot intérieur et extérieur, plante de pépinière, concepts et services. Les acheteurs, actifs et motivés, ont pu réserver leurs ordres ou discuter de futurs contrats d’approvisionnement directement sur ce salon. L’ambiance était dynamique.

L’organisation de ventes aux enchères floraHolland a fêté son centième anniversaire au cours de ce salon, recevant de la Reine de Hollande la distinction de ROYAL FLORAHOLLAND.

Lire la suite »

FLEURS, FRUITS, PLANTES : DES BIENFAITS CONFIRMÉS SUR LES LIEUX DE TRAVAIL

En s’appuyant sur les témoignages d’entreprises aussi diverses que la société de gestion Alliance Bernstein, la société de marketing Valueclick, le groupe Malakoff Médéric ou Aéroports de Paris, Xavier Laureau, directeur associé du groupe Jardins de Gally avec son frère Dominique Laureau, a communiqué ce mardi 25 octobre 2011 très concrètement auprès de la presse sur les bienfaits apportés par les végétaux pour les salariés et les visiteurs.

Les services assurés aujourd’hui par son entreprise, tels que :

• les paniers de fruits frais au bureau (dont la distribution peut être liée à l’oeuvre de la Fondation de France pour la recherche contre le cancer),
• les décors végétaux qui agrémentent les locaux,
• les ruches installées sur les toits,
• les potagers pédagogiques en bacs…

ne sont pas de simples décorations ou des “gadgets”, mais les porte-étendards d’une démarche beaucoup plus profonde, humaine et sociale. Fruits, fleurs, plantes d’intérieur, végétaux d’extérieur assurent aux salariés des moments de «respiration», d’échanges et de partage. De quoi répondre à leur désir de “vert”, élément important de leur vie quotidienne pour 9 Français sur 10 (enquête Unep-Ipsos 2010). Fait significatif, la ligne budgétaire réservée au paysagisme dans les entreprises n’est plus seulement le fait des frais généraux, mais concerne désormais directement les départements des ressources humaines, du développement durable et de la communication interne.

Les Jardins de Gally multiplient ainsi les innovations pour permettre à la nature de s’inscrire de manière toujours plus durable dans le paysage des entreprises, mais également transformer les espaces verts en véritables espaces de vie : c’est le but de leur nouvelle démarche. Dominique et Xavier Laureau, Directeurs associés du Groupe Jardins de Gally se déclarent « Agriculteurs et jardiniers depuis toujours, c’est par vocation que nous cultivons et apportons la nature en ville sous toutes ses formes ».

www.lesjardinsdegally.com

Tendances économie

Dans l’ensemble et à quelques exceptions près, les économistes ont été unanimes à se tromper. Au début de l’année 2011, selon eux, la reprise était certaine. Expliquant l’actualité économique à postériori leurs prévisions qui sont maintenant très pessimistes au troisième trimestre, ne sont donc pas non plus une certitude. Cependant, dans la réalité de tous les jours, les  producteurs et distributeurs sont confrontés, à un tassement de la consommation, une restriction de l’accès au crédit, et au pessimisme ambiant peu favorable au dynamisme commercial.

Tendance consommation

Au deuxième trimestre, c’est la crainte de manque d’eau propagée par les médias qui a pénalisé les achats de végétaux. Au troisième trimestre, c’est l’explosion des craintes économique qui est responsable des réticences à l’achat. La démultiplication des usages d’internet et des mobiles qui est en croissance exponentielle, influence la majorité des intentions d’achat. Ces nouveaux médias doivent être investis d’urgence conjointement par les producteurs et distributeurs pour assurer la promotion du végétal vivrier et végétal d’ornement, indispensable à l’éco amélioration de nos zones d’habitation.

Tendance distribution

Le système actuel de relations commerciales entre production, logistique et distribution a atteint ses limites. De nouvelles solutions restent à inventer pour progresser et éviter la fin probable de beaucoup d’entreprises. Ces solutions passent, sans aucuns doutes, par une concertation constructive entre les 3 maillons de la filière qui resteront inter dépendants, production, logistique, distribution.

Tendance production

Le secteur de la production horticole ornementale est en crise dans toute l’Europe. Ce ne sont pas seulement les assortiments produits qui vont changer, mais aussi le fondement même du métier de producteur horticole, qui deviendra progressivement un producteur de matières vivantes non obligatoirement destinées à l’ornement ou à l’alimentation.

Lettre de veille disponible sur abonnement au BHR pour les Pays de Loire 

Chez Médioflor – medioflor@wanadoo.fr pour les autres régions et l’étranger.

Nouvelle application : la Trade Fair App 

FloraHolland met en place un service innovant à utiliser par les mobiles de ses visiteurs : la Trade Fair App. Cette application spécifique pour Smartphone présente toutes les informations importantes concernant la FloraHolland Trade Fair à Aalsmeer.

Les exposants peuvent très facilement être localisés sur un plan interactif du salon. De plus il est possible de se préparer sa propre liste de visites. Cette application disponible pour i Phone et smart phone Android est déjà disponible pour téléchargement gratuit sur Appel store et Androide Market.

Téléchargez l’application I Phone 

Du 1 er au 4 novembre inclus, trois salons et un Congrès de portée internationale ont harmonisé leurs dates pour faciliter le déplacement d’acteur des filières ornementales et productions sous serres en provenance de tous les continents.

Lire la suite pour plus de détails…….

Lire la suite »

Enchères à distance sur cadran virtuel en 2010

Le principe des marchés coopératifs hollandais a été crée au début du siècle dernier par les producteurs pour faciliter leur commerce sur leur marché intérieur. Puis, rapidement, ces marchés au nombre de six, ont trouvé des débouchés en Europe de l’Ouest. A compter du début de l’année 2008, les six marchés ont fusionné sous le nom de FloraHolland et ont continué leur conquête vers l’Est de l’Europe en investissant beaucoup sur la digitalisation des échanges.

Mais la fusion menée au pas de charge et la taille du nouvel ensemble laisse entrevoir des difficultés d’harmonisation et de communication qui inquiète les adhérents producteurs et négociants et présentent des risques de concurrence internes inédites. Ces failles laissent entrevoir l’émergence d’un nouveau modèle de commercialisation des fleurs et plantes au départ de la Hollande.

Lire la suite »