publié par Brand Wagenaar le 23 novembre, 2017

La Toussaint se meure, vive la Toussaint

 

Toussaint 2017, à l’équilibre dans une baisse progressive (irréversible)
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publié par Brand Wagenaar le 19 septembre, 2017

Pensez aux pensées…

Les pensées peuvent participer à toutes les décorations extérieures maplantemonbonheur.fr

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publié par Brand Wagenaar le 10 septembre, 2017

Château Colbert, un potager durable

Mickaël Vincent jardinier responsable du potager du Château Colbert à Maulevrier (49), a fait un gros travail de réflexion en concertation avec un Chef cuisinier, un architecte paysagiste, et la propriétaire du Château pour réaliser ce potager bio, beau et totalement respectueux de son environnement.

publié par Brand Wagenaar le 13 août, 2017

Fleurs et plantes : 50 ans de ventes aux cadrans

 

Quand je faisais mon stage au Pays Bas en 1965 à l’âge de 17 ans, j’étais déjà très impressionné par cette méthode de vente des fleurs et plantes sur le marché Coopératif d’Aalsmeer. Les fleurs et plantes produites dans la région, passaient physiquement le matin très tôt sous le cadran (éléctro mécanique actionné par le responsable des enchères) ou l’offre et la demande se rencontraient autour d’un café. Les enchères décroissantes maintenaient généralement un bon prix pour les producteurs en fonction de la demande, puis les fleurs et plantes partaient dans la journée chez les négociants exportateurs pour être expédiées vers les pays voisins.

Entre les années 80 à 2000, chaque année, les progrès étaient considérables, les cadrans se sont multipliés et sont devenus électroniques, la circulation physique des produits à vendre est devenue entièrement automatisée. La quantité de transaction a été centuplée.

Les fleurs et plantes du monde entier sont arrivées progressivement sur ces marchés logistiquement performants, les clients de toute l’Europe ont commencé à venir acheter directement avec les négociants exportateurs, et puis l’ordinateur a pris le relais de tous ces rouages bien huilés.

Durant la première décennie des années 2000, les cadrans électro mécaniques ont disparu, remplacés par des cadrans électroniques reliés en série à de très puissants ordinateurs. La photo des produits est apparue sur les cadrans correspondants aux lots mis en vente.

Dans le même temps les cadrans se sont déportés sur des écrans et les enchères se sont mondialisées. Des clients habilités situés à Moscou, à Paris ou à Berlin, pouvaient participer simultanément aux enchères. C’est l’internationalisation totale des échanges de fleurs et plantes.

 

2017, les fleurs et plantes à vendre n’ont plus besoin d’être présentes physiquement sur le marché, les clients et fournisseurs non plus d’ailleurs.

Les mises aux enchères de produits à vendre peuvent se faire alors que les fleurs ou plantes sont encore sur l’exploitation. Le système permet également maintenant de faire des ventes de gré à gré ou des ventes contractualisées, en améliorant la logistique.

J’admire cette réactivité pour s’adapter et  anticiper, mais l’évolution sans limites et sans un cadre stratégique autre que la croissance continue, ne va t’elle pas étouffer le système lui même ?

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publié par Brand Wagenaar le 1 juillet, 2017

Conséquences locales de l’évolution globale

Exposé présenté au Salon du Végétal 2017 à Nantes

publié par Brand Wagenaar le 22 février, 2017

Réussite en France d’une production horticole

Produire en France avec succès, c’est possible avec un bon ancrage dans le territoire, de la persévérance, une approche managériale moderne et une bonne écoute clients.

 

publié par Brand Wagenaar le 29 mars, 2016

L’agriculture urbaine, un futur probable !

https://youtu.be/ldJ66k2MPdQ

Les expérimentations et projets tests n’en sont qu’au balbutiement, mais il y a fort à parier que le développement par l’innovation et les réalisations comme celle-ci, se multiplient rapidement dans un proche avenir.

publié par Brand Wagenaar le 21 février, 2016

D’une vision globale vers une action locale

Ville verteDe toujours moins cher, vers mieux mais autrement :

La logique actuelle de la rentabilité maximum immédiate par la recherche du toujours moins cher a atteint ses limites et nous conduit dans une impasse. Les conséquences sont évidentes : baisses des marges, perte des capacités d’investissements, casse économique et sociale, manque de R&D, uniformisation de l’offre, perte en qualité, manque de transparence et de traçabilité, j’en passe et des plus graves …

Les entreprises de l’amont disparaissent, se regroupent ou se fondent dans des structures toujours plus imposantes, qui n’ont pour objectif à tous prix que la maîtrise des parts de marchés dans l’espoir de pouvoir imposer leurs conditions. Les fonctions achat des différents distributeurs ont également tendance à ce regrouper en entités conséquentes pour pouvoir peser dans une négociation. Et l’on poursuit dans cette logique actuelle, tant que l’on n’a pas atteint le fond de l’impasse.

Pendant ce temps, les consommateurs hyper connectés, tentent de se donner une bonne conscience environnementale mais profitent en réalité de ce système avantageux sans vraiment souhaiter en voir les conséquences. Si les générations passées ont eu pour motivation, le mieux être des générations suivantes. Les générations présentes vivent sans trop de complexes en hypothéquant lourdement l’avenir des générations futures.

Quelles pistes imaginer à son niveau local d’entreprise pour faire mieux et autrement ? Les routes de demain se dessinent aujourd’hui.

Comment capter, comprendre et répondre aux attentes explicites et implicites des consommateurs ?

Comment traduire ces attentes en amont en concertation avec la production locale, la fabrication ou les importations ? Comment répartir et organiser les différentes sources d’appro ?

Comment organiser et engager l’entreprise dans une véritable logique de développement durable ?

Si l’on devait repartir d’une page blanche, comment éviter les pièges précédents ?

Quels sont les leviers d’amélioration ?

Comment trouver des idées novatrices et équitables ?

Différentes formations sont possibles pour répondre à ces questions. Elles se préparent sur mesure et avec vous, pour mieux répondre à vos attentes dans le respect de celles des autres parties. Je reste à votre disposition pour vous aider à construire l’avenir de votre entreprise.

Brand Wagenaar

publié par Brand Wagenaar le 31 juillet, 2015

Décrochage de la production Française de fleurs et plantes !

Echange intra EU Fleurs et PlantesAmélioration contrastée des exportations de fleurs et plantes Hollandaises au premier semestre vers le reste de l’ Europe

Mais la surprise vient de la bonne progression des exportations Hollandaises de fleurs et plantes vers le marché Français.Cette amélioration passe surtout par les enseignes de vente au détail, confrontées à la baisse significative de la production locale.

 

Infographie source : AIPH et Union Fleurs

 » La filière horticole française manque de moyens et d’organisation pour répondre aux attentes des enseignes de vente au détail alors que les hollandais le peuvent par la flexibilité logistique, la largeur et disponibilité de gammes et les développement renouvelés de concepts  », déclare l’organisme VGB selon les retours des exportateurs sur l’évolution des ventes du premier semestre 2015.

Les exportations de fleurs et plantes en provenance ou transitant par la Hollande pour le reste de l’Europe ont augmenté de 3 % au premier semestre 2015, pour une valeur totale de 3,1 milliards d’€ selon l’organisme VGB. Lire la suite »

publié par Brand Wagenaar le 24 juin, 2015

Regards sur le futur : Green Tech Conférence 2015 (3)

Joseph Simcox - explorateur botanique

Joseph Simcox – explorateur botanique

« l’explorateur botanique » Joseph Simcox, parcours le monde à la recherche de nouvelles plantes nutritives, il affirme que l’horticulture offre encore de nombreuses possibilités d’apporter de nouveaux produits sains sur le marché, qu’ils sont juste disponibles dans la nature et il a interpellé les producteurs en les incitants à oser innover.

Joseph Simcoe « Explorateur botanique »