Photo Bacsac

Photo Bacsac

De vivrier rural, le jardin était devenu « jardin d’ornement » en s’installant dans les banlieues des grandes villes. Aujourd’hui il conquiert la « nouvelle ville » avec ses très petits espaces et ses terrasses des jeunes couples urbains éco responsables qui mixent déco, potager et fruitiers.

Le jardin urbain économique, écologique et social

Les différentes formes de jardins urbains

Un challenge pour les professionnels de la production et de la distribution

Le jardin urbain et l’engagement

Lire la suite »

En même temps que Plantarium 2011, l’entreprise privée Groen Direkt présentait un assortiment sélectionné de plantes d’extérieur en provenance des principaux producteurs pépiniéristes et producteurs hollandais. Cette entreprise innove par son nouveau principe de commercialisation.

Ce système de commercialisation bien particulier tient en trente bourses annuelles de mise en avant de lots témoins dans les locaux de Boskoop. Au printemps, ces bourses sont hebdomadaires, et sur cette « plate-forme vitrine », la présentation de l’offre disponible à la vente, peut représenter jusqu’à 4000 produits exposé simultanément.

La gamme très variée de végétaux d’extérieur est en provenance de dizaines de producteurs indépendants. L’équipe administrative, logistique et commerciale étant réduite, les prix sont compétitifs sans pour autant étrangler le producteur.

Groen Direkt livre chaque année quelques 80 000 chariots de plantes d’extérieur. Les clients de l’entreprise sont des grossistes et détaillants en provenance des principales régions d’Europe. Les végétaux proposés proviennent d’environs 600 exploitations hollandaises. L’offre est actualisée en permanence.

La gamme hebdomadaire présentée aux bourses est aussi quotidiennement mise en ligne sur la boutique Web accessible par le site http://www.groen-direkt.nl. La pluralité et le sérieux des contrôles de qualité vise à garantir la conformité des livraisons.

voir les photos : Bourse GROEN DIREKT fin août 2011

Le salon

Le salon international Plantarium vient de tenir sa 29ème édition à Boskoop du mercredi 24 au samedi 27 août inclus. La région de Boskoop, bien connue pour ses cultures de pépinières hors sol et de pleine terre, contribue de manière dynamique à consolider l’assortiment de l’horticulture ornementale Hollandaise. En dépit d’un léger ralentissement consécutif à la crise de ces deux dernières années, la croissance reste positive et ce secteur présente un large assortiment de produit, allant des végétaux d’alignement et d’espaces vert aux végétaux  d’ornement pour la vente au détail. Le marché intérieur reste actif mais les producteurs se tournent surtout vers des productions destinées à l’exportation. Le salon est couplé avec une bourse de végétaux de pépinières tenue par FloraHolland dans un bâtiment annexe. D’autres entreprises de négoce comme Groen Direkt profitent de l’occasion pour faire portes ouvertes.

Lire la suite »

17 tendances montantes vont influencer les comportements de tous les acteurs de la filière : consommateurs, distributeurs, grossistes, producteurs, multiplicateurs, obtenteurs. La lettre de prospective Médioflor analyse plus en détail les conséquences probables de ces tendances.

1. consommation évoluée

Généralisation de la consommation responsable, critique, opportuniste, informée, sélective.

2. Entre recherche de prix et recherche de sens

Cette dualité va faire évoluer les consommateurs entre la distribution généraliste et la distribution spécialisée avec un léger avantage pour cette dernière.

3. croissance limitée de la demande

Pour des raisons évidentes d’arbitrage budgétaires, l’augmentation de la demande sera limitée et raisonnée.

4. Vieillissement de la population et mixité

Les quinqua et + représentent une part de marché prépondérante mais vieillissante, nécessitant une implication particulière pour séduire les générations suivantes. L’augmentation proportionnelle des différences culturelles est également à prendre en compte.

5. Montée des risques

Qu’ils soient d’ordre climatique, sociaux ou sanitaires, la montée des risques et de leurs conséquences imprévisibles est un nouveau facteur à envisager.

6. Internalisation, mondialisation

La force économique croissante des pays émergents et la croissance molle en Europe ne seront pas sans conséquences sur nos marchés.

7. Mutualisation et professionnalisme

Les regroupements d’entreprises vont continuer pour trouver des économies d’échelles et pour pouvoir atteindre le professionnalisme requis.

8. Raréfaction des compétences

L’automatisation des process et la réduction des effectifs engendre une raréfaction des compétences.

9. Congestions logistiques

La concentration des périodes de ventes sur des délais très courts (8 semaines au printemps) va engendrer un manque de disponibilité logistique.

10. Nouvelles modalités de transport

Du fait de la congestion logistique attendue, de nouvelles alternatives et inter modalité de transport sont à l’étude.

11. Généralisation de la digitalisation des échanges

De l’émission de l’offre au règlement de la facture, la digitalisation et informatisation des données va se généraliser.

12. Développement de la mécanisation et de la robotisation

L’industrialisation de la production et de la mise en marché va favoriser le développement de nouveaux types de robotisation, au détriment d’une diversité de l’offre végétale.

13. Amélioration de la durée de vie et de la résistance végétale

Les recherches en cours par l’obtention et par la sélection améliorent progressivement la durée de vie et la résistance des végétaux aux maladies et aux contraintes climatiques.

14. Productions moins consommatrices d’énergie

Les chercheurs développent également de produits et des techniques moins gourmandes en énergies et en eau.

15. Recyclage et ré utilisation

Toute création de produit dés sa conception doit prendre en compte l’impact sur l’environnement et le recyclage en fin de vie.

16. Responsabilité sociale

L’ensemble des acteurs économiques vont avoir également à prendre en compte la responsabilité sociale de leurs stratégies.

17. Réchauffement climatique

Une réflexion est nécessaire sur les conséquences du choix des produits et des méthodes culturales

Certaines tendances vont s’atténuer,  d’autres se renforcer l’essentiel est de les comprendre et d’anticiper leurs conséquences. Les sources : articles, tableaux et références du deuxième trimestre 2011 ayant servi de support à cette synthèse sont disponibles sur demande.

Brand Wagenaar

Synthèse des FlowerTrials® 2011 –

Portes ouvertes des principaux obtenteurs de fleurs et plantes pendant quatre jours, du 14 – 17 juin 2011. Lors de ces manifestations maintenant mondialement médiatisée, les principaux obtenteurs de plantes et fleurs ouvrent leurs portes simultanément en Hollande et en Allemagne pour présenter leurs nouveautés à venir et introductions récentes aux visiteurs venus du monde entier : principalement des multiplicateurs, producteurs, journalistes, enseignants, agents commerciaux, organismes professionnels, fournisseurs. Cette année ces  portes ouvertes s’étalaient sur trois régions : Aalsmeer 10 entreprises, Westland 20 entreprises et 5 entreprises en Rhénanie-Westphalie.

Les visiteurs peuvent découvrir auprès de ces trente cinq entreprises participantes les développements les plus récents en matière de plantes en pot, plantes à massifs et fleurs coupées avec tout l’accompagnement marketing proposé par les obtenteurs.

Le succès de cette manifestation exige une disponibilité et une organisation spécifique, car il faut déjà cette année plus de deux jours pour visiter toutes les entreprises. Cet évènement devient LA vitrine des obtenteurs de nouveautés du monde des plantes d’ornement.

Pour recevoir le document complet, avec les liens vers les sites internet, les assortiments nouveauté, les coordonnées des fournisseurs , faites la demande à medioflor@wanadoo.fr

Lire la suite »

FORUM : le vendredi des PRO (27/05/2011)

Jardins en ville : nouveaux marchés, nouvelles offres

Un marché des balcons et terrasses, autrement dit du jardin « hors sol » objet de nombreuses publications et études professionnelles. Une concrétisation encore peu visible : quel réel marché·? Quelles innovations dans les offres des entreprises de la filière de l’horticulture et du paysage ?

Producteurs, entrepreneurs du paysage et architectes paysagistes,  fournisseurs, distributeurs et prestataires de services, sont inviter à participer.

Pour détailler les opportunités du marché « jardin urbain » et développer les tendances et attentes du consommateur, pour amener les professionnels à apporter les meilleures réponses et développer leurs marchés.

Le vendredi 27 mai 2011

De 9h30 à 12h30

Jardins, Jardin aux Tuileries, Paris

Programme :

Introduction par Pierre DARMET, Jardins, Jardin

9h30 – 11h : Conférence du groupe Hortea, présentée par Catherine Garnier, et Jean Renè Debaisieux de l’Agence Canelle et par Brand Wagenaar de Médioflor :

Quel marché et quelles attentes du consommateur pour le jardin urbain·?

11h – 12h30 - Speed dating·: des professionnels de la filière (substrat, fournisseurs de contenants et mobiliers et producteurs de végétaux, etc.) présenteront chacun un produit ou une offre adaptée aux jardins de ville, en 5 minutes top chrono chacun. A l’issue de ce temps d’échange, le public pourra rencontrer Hortea et les fournisseurs pour engager plus avant des discussions.

Le Forum : le VENDREDI des PRO est accessible gratuitement sur inscription

(aux caisses : présentez votre formulaire d’inscription ou déposez votre carte professionnelle pour bénéficier de l’entrée gratuite à la manifestation et au Forum).

Progression de l'informatisation des achats de fleurs et plantes

Le marché propose des accès privés pour l’installation de KOA (Achat à distance) chez les principaux clients des marchés coopératif Hollandais de Fleurs et Plantes.

Lire la suite »

Présentation printanière à FloraHolland Trade Fair (voir video)

FloraHolland présente juste avant la saison de printemps le salon « FloraHolland Trade Fair », bourse de transactions et de contact qui s’est tenu cette année du 9 au 11 mars à Naaldwijk dans le Westland.  L’édition printanière de cette manifestation internationale est largement visitée par tous les exportateurs négociants, les responsables d’achat d’enseignes, les détaillants indépendants, les acheteurs des grossistes et cash & carry, les producteurs commerçants.

L’offre, proposée par plus de 500 producteurs, et la demande se rencontre pendant trois jours durant sur une surface de 13 000 m2 bien agencée par segment de marché. Les professionnels qui font le déplacement peuvent en une seule fois faire l’inventaire des disponibilités en fleurs coupées, plantes d’intérieur et d’extérieur, introductions innovantes et concepts marketing actualisés. Les transactions pour livraison immédiate ou à terme, avec ou sans plus value, se font entre les acheteurs, les intermédiaires (différents services de FloraHolland, ou grossistes exportateurs) et les producteurs.

Les évolutions des acteurs, les nouveautés, les tendances, lire la suite Lire la suite »

Quelle est la différenciation la plus performante ?

Tous les acteurs de la distribution travaillent sur les mêmes axes de progression :

La diversification, et en particulier le virage du green business tant pour l’assortiment végétal que pour l’étendue des gammes complémentaires.

Le déploiement multi canal ou « transversal », avec la mise en place de sites marchands pour mettre en valeur leur offre en ligne.

La différenciation avec l’accent mis sur une politique identitaire forte. L’émergence de nouveaux concepts stores et le lancement de nouvelles professions de foi pour capter l’attention des réseaux et communautés en constitution autour du jardin.

Ces axes de progression sont travaillés actuellement (plus ou moins bien) par toutes les enseignes car ils font appel à la technique. Cependant ce n’est pas suffisant, comme l’indique l’Observatoire Cetelem 2011  » Consommateur-vendeur, un couple au bord de la rupture ». (lien disponible en fin d’article)

Or il existe trois autres axes beaucoup plus performants mais moins souvent abordés à cause des changements de comportements qu’ils impliquent dans les rapports humains au sein des entreprises. Et pourtant ! Ces changements correspondent exactement aux attentes non exprimées par les clients :

Lire la suite »

Les consultants du réseau de veille et prospective horticole Hortea ont croisé leurs réflexions pour identifier les courants qui vont influencer et orienter la consommation de végétaux. Ils vous proposent des pistes à utiliser dans les réflexions et les stratégies d’entreprises.